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厦门开卖鳄鱼蛋 每个30元
作者:管理员    发布于:2014-07-09 11:45:49    文字:【】【】【

厦门开卖鳄鱼蛋 每个30元相当于5斤鸡蛋的钱

  鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋什么的都是浮云,今年夏天厦门开卖鳄鱼蛋!导报记者昨日从厦门南顺鳄鱼园获悉,今年夏季的鳄鱼蛋产量稳定,每个售价30元,你尝过了吗?

  鳄鱼蛋开卖 一个30块

  我们几乎每天都要吃蛋,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,市场上的蛋类品种不外乎这几种,但是今年夏天,市民能吃到鳄鱼蛋了!

  昨日,导报记者从南顺鳄鱼园获悉,每年的5月至8月是鳄鱼的产卵季,本季的新鲜鳄鱼蛋已经开始销售,每个售价30元。而目前市面上的普通鸡蛋价格为每斤5.83元,一颗鳄鱼蛋可以换5斤多鸡蛋。

  网上也有售 煮前泡一泡

  导报记者随后采访发现,鳄鱼蛋销售厦门并不是“第一个吃螃蟹的人”。在网上,已经有来自广东和湖北的卖家在销售鳄鱼蛋。其中,来自广东的鳄鱼蛋售价最高,80元一个,每斤价格达500元;湖北的略低,55元一个,每斤价格137.5元,只是暂时没有成交记录。

  据介绍,每年夏天,厦门南顺鳄鱼园会有2000多只的鳄鱼开始当妈妈。“新妈妈只能产1-2个,成熟一点的能产30个左右。”鳄鱼园透露说,每年夏季园方能收获1万颗左右的鳄鱼蛋,除去主要用来孵化的,只有3000颗左右未受精的鳄鱼蛋拿出来销售。

  而鳄鱼蛋的吃法也与普通鸡蛋略有不同,可以煮或者蒸蛋羹,但是煮之前要先在锅内浸泡1分钟,再用小火烧开煮10分钟即可,浸泡是为了防止蛋壳爆裂。

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